Zuckerrohr


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Natürlich wird daraus in erster Linie Zucker gewonnen Aber die bambusartigen Stangen werden auch frisch angeboten. Ihr saftiges Mark schmeckt als Natur-Kaugummi und liefert süßen Saft.

Anbaugebiete: Indien, China, Südamerika.

Form und Farbe: Wie Bambus, grün bis gelblich. Mit saftigem Mark.

Geschmack: Süß.

Nährwert: Hoher Anteil an Fruchtzucker.

Behandlung: Harte Schale mit dem Messer entfernen oder Stengel aufklopfen.

Verwendung: Mark kauen. Auskochen oder auspressen, zum Süßen verwenden.

Verwendung: Frisch aus der Hand essen. Zu Salaten. Als Vorspeise mit Schinken.

 
Erstes Obst und Gemüsegeschäft in Landau a. d. Isar · Spitalhofpassage 5

 

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